О проекте
Разделы

Избранное Настройки  
Облако тэгов:
«Пельмени»

Тип: Документальные фильмы

Хронометраж: 00:14:31

Год создания: 1969

Производство: Пермское телевидение

Место действия: Коми-округ

Описание: А вы пробовали хлебные ушки? Конечно, пробовали, - ведь это не что иное, как любимые россиянами пельмени. Название блюда определила их оригинальная форма. Словарь Владимира Даля объясняет, что слово «пельмень» происходит от пермяцких и вогульских слов «пель» — ухо и «нянь» — хлеб. О традициях коми рассказывает жительница Коми-пермяцкого национального округа Ираида Георгиевна Климова.

Над фильмом работали: автор сценария и режиссер В. Баранов, оператор Ю. Иванов, звукооператор С. Шихов, монтаж А. Якушевой.